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如何選擇健康的飲用水
發布時2014-08-05 13:0625
     



   據世界衛生組織統計,人體80%的疾病與飲用水有關。從媒體曝出某知名品牌“水質門”事件讓大家對飲用水尤為關注。對于飲用水到底如何選擇,是不是水越純越好,還是應該有一定礦物質的水好呢,大家的說法莫衷一是,飲用水廠家也是王婆賣瓜,大玩概念。
    近年來,市場上各種品牌的泉水、山泉水、礦泉水、純凈水層出不窮。商家宣傳的名稱讓人眼花繚亂,又是天然水,超純水,礦物質水等等。我們來一一了解下吧。
泉水是地下水天然出露至地表而形成明顯水流,受環境污染的影響較大,目前我省農村常見的水井或山區石縫滲出來的水都屬于此類,泉水不能直接飲用,很多農村地下水受到工農業的污染,主要是細菌總數和大腸菌群超標。
    礦泉水來源于深層地下承壓水,水中含有人體需要的礦物質和微量元素,但并非是礦泉水就能直接飲用,必須符合國家《飲用天然礦泉水》(GB8537-2008)衛生標準。建議結石患者不要喝礦泉水或硬度高的水。
        市場上出售的瓶(桶)裝山泉水其實不完全是真正意義上的山泉,有的是以水庫水(山泉水是其來源之一)為水源深度處理后而生產出的商品,它保留了對人體有益的礦物質,保留了天然水的屬性,是絕大多數人群適宜飲用的一種商品水。國家沒有專門的山泉水衛生標準,山泉水形成商品必須符合國家標準《瓶(桶)裝飲用水衛生標準》(GB19298-2003)。
    純凈水是利用城市自來水或自建供水設施如水井為源水,經過反滲透膜技術凈化處理而成,基本不含水以外的任何物質。長期飲用純凈水是否有益于健康,多年來一直存在爭議。專家認為,嬰幼兒由于需要有較充足的微量元素來保證生長發育的需要,不主張喝純凈水。
    有些居民反映早上放出來的水是黃的或乳白色的且有異味,專家解釋,水黃是由于管網陳舊水管內壁鐵銹,或附著物在水靜止一晚突然流動而沖出的結果,放出的自來水呈乳白色是由于送水管網壓力過大,溶于水中的空氣突然減壓形成無數微小顆粒而產生的現象,自來水的異味主要是來自于水中的余氯,國家《生活飲用水衛生標準》要求管網“末梢水”的余氯不能低于0.05mg/L,是為了保證消毒效果,對人體沒有影響。
    怎樣選擇有益于健康的飲用水?專家提醒,自來水煮沸1-2分鐘飲用更為安全,但沸騰很長時間或反復加熱的“千滾水”不宜多喝,暖瓶里多日的開水及放置超過24小時的水盡量不要飲用,桶裝水也不宜存放過久。好的飲用水是沒有污染,含有人體必需的微量元素,總硬度介于30—200之間,PH值最好是7.00-8.00的弱堿性水。

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